Mikrobiológia potravín - Kolektív autorov


17,99 €
  • Na sklade

Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu 5.Mikrobiológia produktov a potravín živočíšneho pôdodu 6.Mikrobiológia lahôdkárskych výrobkov 7.Mikrobiológia medu 8.Mikrobiológia vody 9.Mikrobiológia obalov

EAN: 9788055216423

Výrobca: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Popis produktu

Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu 5.Mikrobiológia produktov a potravín živočíšneho pôdodu 6.Mikrobiológia lahôdkárskych výrobkov 7.Mikrobiológia medu 8.Mikrobiológia vody 9.Mikrobiológia obalov a predmetov určených na styk s potravinami 10.Mikrobiológia výrobného prostredia 11.Ochorenia z potravín vyvolané mikroorganizmami 12.Mikroorganizmy s probiotickými účinkami v potravinách

Pre vysoké školy

Na tejto podstránke kategórie "Knihy" nájdete široký výber kníh vhodných pre študentov vysokých škôl. V našej ponuke máme knihy z rôznych odborov, vrátane humanitných, prírodných a spoločenských vied. Naša kolekcia kníh je starostlivo zostavená tak, aby vyhovovala potrebám študentov na rozličných stupňoch ich štúdia. Ponúkame učebnice, príručky, študijné materiály a ďalšie publikácie, ktoré vám pomôžu lepšie porozumieť študijnému materiálu a účinne sa pripraviť na skúšky. Naši skúsení redaktori vyberajú knihy od renomovaných autorov a vydavateľstiev, ktoré sú známe svojou kvalitou a spoľahlivosťou. Všetky knihy sú aktualizované a obsahujú najnovšie vedecké poznatky a trendy v danom odbore. Okrem učebných materiálov a príručiek nájdete u nás aj knihy, ktoré vám pomôžu rozšíriť vaše vedomosti a hĺbkovo sa zoznámiť s vaším obľúbeným odborom. Sme tu, aby sme vám pomohli objaviť nové perspektívy a rozvíjať váš intelekt. Všetky knihy sú zoradené do prehľadných kategórií, aby ste ľahko našli to, čo hľadáte. Môžete prehľadávať podľa odboru, autora, názvu knihy alebo ISBN čísla. S naším pohodlným vyhľadávacím nástrojom budete mať knihy, ktoré potrebujete, na dosah ruky. Ak si nie ste istí, ktorú knihu si vybrať, neváhajte kontaktovať našu zákaznícku podporu. Naši odborní poradcovia vám radi pomôžu s výberom a poskytnú vám relevantné informácie o knihách, ktoré vás zaujmú. Investovaním do našich kníh investujete do svojho vzdelania a budúcnosti. Nech sa vyberiete akýkoľvek odbor na vysokú školu, nájdete u nás knihy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť vaše ciele. Prelistujte našu ponuku ešte dnes a začnite objavovať svet poznania!

  • icon
    Jednoduché vrátenie
  • icon
    Kvalitný servis
  • icon
    Originálny produkt
Autor Kolektív autorov
GLS 3,89 €
Koľko stojí Mikrobiológia potravín - Kolektív autorov?
Momentálne je tovar v akcii za cenu 17,99 €
V akej kategórii mám produkt hľadať v eshope?
Produkt je zaradený v kategóriách Knihy > Učebnice, slovníky > Pre vysoké školy

Elektrotechnika - Ivan Bojna Elektrotechnika - Ivan Bojna

Do obchodu
Strojírenská technologie 1 - Miroslav Hluchý Strojírenská technologie 1 - Miroslav Hluchý

METALOGRAFIE A TEPELNÉ ZPRACOVÁNÍ Učebnice probírá základy metalografie a tepelného zpracování kovových materiálů. Vysvětluje vnitřní stavbu kovů a slitin, základy podvojných slitin a uvádí jejich rovnovážné diagramy. Popisuje teoretické základy tepelného zpracování kovů, jeho základní způsoby, například žíhání, kalení a popouštění ocelí, patentování, povrchové tvrzení a také zařízení pro tepelné zpracování.

Do obchodu
Inžinierska ekológia - Lubomír Kubík Inžinierska ekológia - Lubomír Kubík

Obsah: 1.Ekosystém 2.Ovzdušie a ochrana ovzdušia 3.Pôda, znečistenie pôdy a technológia čistenia pôdy 4.Hydrosféra, kvalita vody, vlastnosti vody, technológie úpravy vody 5.Biosféra a biocykly 6.Biologický systém, toxikológia, mikrobiológia a epidemiológia 7.Monitoring životného prostredia 8.Energia, zdroje energie 9.Odpady, narábanie s odpadmi a recyklácia odpadov 10.Bioremediácia 11.Ochrana potravín

Do obchodu
Hydraulika podzemnej vody - Jozef Kamenský Hydraulika podzemnej vody - Jozef Kamenský

Hydraulika podzemnej vody

Do obchodu
Psychohygiena v živote moderného človeka - Mariana Račková Psychohygiena v živote moderného človeka - Mariana Račková

Kompetencie, ktoré pomáhajú modernému človeku fungovať v živote, užšom osobnom a sociálnom prostredí, ktoré umožňujú čo najpresnejšie rozpoznať posolstvo toho, čo ovplyvňuje skutočne zdravý životný štýl, subjektívnu spokojnosť, vyrovnanosť, optimálne duševné zdravie - ostáva témou mimoriadne dôležitou aj dnes. Riadiť seba neznamená prerobiť seba samého na úplne iného človeka. Ide skôr o to spoznať

Do obchodu
Anatómia pre športovcov II - Alexander Binovský Anatómia pre športovcov II - Alexander Binovský

Druhý diel knihy obsahuje anatomický opis orgánových sústav – tráviaca, dýchacia, srdcovocievna, močovopohlavná, nervová sústava, žľazy s vnútornou sekréciou, zmyslové orgány a kožu. Text knihy je určený nielen pre študentov telesnej výchovy a športu ale aj pre športových trénerov, rehabilitačných pracovníkov, fyzioterapeutov a všetkých, ktorí sa zaoberajú pohybom a športom.

Do obchodu
Bez léčby to jde - Pavel Nepustil Bez léčby to jde - Pavel Nepustil

Kniha se zabývá lidmi, kteří ukončující své užívání pervitinu bez podpory odborných zařízení. Řada zahraničních studií dokazuje, že tzv. přirozené zotavení je hlavní únikovou cestou z pravidelného užívání drog.

Do obchodu
Poetika postmodernismu - Linda Hutchen Poetika postmodernismu - Linda Hutchen

Zásadní studie kanadské literární teoretičky Lindy Hutcheonové vyšla poprvé v roce 1988 a ve svém popisu fenoménu postmodernismu, zaměřeném zejména na oblast historiografické metafikce, navázala na již existují teorie zabývající se postmoderní architekturou. Postmodernismus v ní neobhajuje ani nezesměšňuje, ale pokouší se vytvořit takový model postmoderní kultury, jenž by dokázal zachytit její sebereflexivní

Do obchodu
Základní kurz latiny I - Jana Mikulová Základní kurz latiny I - Jana Mikulová

Učebnice je určena začátečníkům, kteří mají zájem o studium latiny. Je rozdělena do 24 lekcí. Každá lekce obsahuje výklad gramatiky, slovní zásobu, cvičení a od 7. lekce dále i krátký upravený text. Součástí gramatických výkladů jsou praktické postupy a návody pro překlad. Kniha obsahuje množství cvičení, která jsou zaměřena nejen na zvládnutí základních tvarů, ale i na pochopení souvislostí a gramatického

Do obchodu
Sedm tváří translatologie - Petra Vavroušová a kolektív Sedm tváří translatologie - Petra Vavroušová a kolektív

Publikace seznamuje českého čtenáře s aktuálními translatologickými tématy, jež stojí ve středu zájmu na Pyrenejském poloostrově a která mohou být pro české prostředí metodologicky inspirativní: např. s rolí tlumočníků v dobách kolonialismu, překladatelskou prací španělských misionářů či cenzurou v překladu divadelních her. Vybrané studie jsou doplněny o krátké medailony příslušných autorů (Julio-César

Do obchodu
Slovenščina ni težka. Slovinština není těžká - Jahić Jasna Honzak Slovenščina ni težka. Slovinština není těžká - Jahić Jasna Honzak

Slovenščina ni težka / Slovinština není těžká je vysokoškolská učebnice slovinštiny pro začátečníky určená českým slovenistům a slavistům. V úvodní kapitole Základní údaje o slovinském jazyce seznamuje kniha studenty s nejdůležitějšími informacemi o vývoji slovinštiny od nejstaršího období až do současnosti. V kapitole Hláskosloví slovinského spisovného jazyka je vysvětlena fonetická povaha spisovných

Do obchodu
Reyes, emprendedores, misioneros - Markéta Křížová Reyes, emprendedores, misioneros - Markéta Křížová

Pobřeží Moskytů se v 19. století ocitlo v okruhu mocenských zájmů Velké Británie, USA a středoamerických republik. Zároveň bylo již od století sedmnáctého místem intenzivního vzájemného míšení místních indiánských etnik, černochů – bývalých otroků – z Karibských ostrovů i přistěhovalců z různých evropských zemí. Do roku 1860 zde existoval formálně samostatný státní útvar (Království Moskitů, Mosquito

Do obchodu
O českém verši - Květa Sgallová O českém verši - Květa Sgallová

Předkládaný soubor statí O českém verši shrnuje výsledky dlouhodobého vědeckého směřování PhDr. Květy Sgallové. Autorka vychází ze strukturalistické tradice a již na počátku své odborné práce prosazovala uplatňování moderní techniky při versologickém výzkumu. V souboru jsou zastoupeny práce týkající se jak problematiky nového přístupu, tak i výsledků, jichž bylo takovým postupem dosaženo, a to v rámci

Do obchodu
Základy mikroskopie rudných minerálov - Stanislav Jeleň,Štefan Ferenc Základy mikroskopie rudných minerálov - Stanislav Jeleň,Štefan Ferenc

Predkladaná vysokoškolská učebnica odrazovej mikroskopie (optické štúdium rudných minerálov v odrazenom svetle) prináša študentom nevyhnutné teoretické základy, jednoduchý manuál na používanie a obsluhu optického mikroskopu a hlavné metódy mikroskopickej diagnostiky nepriehľadných, resp. rudných, alebo tiež opakných minerálov. Nová učebnica atraktívnou formou spracováva predmetnú učebnú látku pomocou

Do obchodu
Hygiena a epidemiologie pro bakaláře - Kolektív autorov Hygiena a epidemiologie pro bakaláře - Kolektív autorov

Výukové texty pro bakalářské studium zdravotnických oborů obsahují tradiční témata hygieny a epidemiologie jako biomedicínského základu primární prevence nemocí v novém pojetí. Pro potřeby praxe je zpracována epidemiologie nevýznamnějších skupin nemocí (kardiovaskulárních, nádorových, infekčních) a závislostí (návykové látky), problematika epidemiologických studií a očkování. Zvláštní kapitoly tvoří

Do obchodu
Ako napísať a úspešne obhájiť záverečnú prácu - Jaroslav Ďaďo Ako napísať a úspešne obhájiť záverečnú prácu - Jaroslav Ďaďo

Prof. Ing. Jaroslav Ďaďo, PhD. počas viac ako tridsaťročnej pedagogickej praxe na Ekonomickej fakulte Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici viedol najmenej 150 diplomových, viac ako 100 bakalárskych a 18 dizertačných prác a posudzoval desiatky rozličných záverečných a kvalifikačných prác na Slovensku, v Čechách aj v Poľsku. Ako oponent, člen alebo predseda štátnicových komisií, komisií na obhajobu

Do obchodu
Cestovní ruch - Kateřina Ryglová Cestovní ruch - Kateřina Ryglová

Tato publikace slouží k přiblížení organizace a řízení jednotlivých služeb cestovního ruchu, pochopení vztahů mezi nimi a jimi vytvořené základny průmyslu cestovního ruchu. Předkládaný učební text „Základy cestovního ruchu“ je pojat interdisciplinárně. Znamená to, že obsahuje poznatky z dalších vědních disciplín, jako je geografie, ekonomie, sociologie a především management a marketing.

Do obchodu
Základy slovenského finančného práva - Vladimír Babčák Základy slovenského finančného práva - Vladimír Babčák

Vysokoškolská učebnica Základy slovenského finančného práva ponúka čitateľovi v kompaktnej podobe ťažiskové poznatky týkajúce sa problematiky slovenského finančného práva. V práci je spracovaná finančnoprávna problematika komplexne vo vzťahu k všetkým oblastiam ťažiskových finančno-právnych vzťahov na Slovensku. Jej obsah vychádza z autormi akceptovaných poznatkov o štruktúre systému finančného práva,

Do obchodu
Morfologie zubů - Květoslava Monhartová Morfologie zubů - Květoslava Monhartová

Čtvrté vydání učebnice, určené studentům Lékařské fakulty v Plzni. Teoretická část učebního textu se zabývá základním popisem zubu, jeho značením, morfologií tvrdých zubních tkání a morfologií stálého chrupu. Cvičná část se zaměřuje na nákresy a modelaci zubů.

Do obchodu
Zoologie lesnická - Jaroslav Červený Zoologie lesnická - Jaroslav Červený

Text skript se věnuje jednotlivým druhům zvěře a zvířat. Knihu Zoologie lesnická – obratlovci napsal pětičlenný kolektiv autorů pod vedením prof. Ing. J. Červeného, CSc. a je určena jako skriptum studentům lesního inženýrství. Je stručná, ale velmi přehledná. Bylo by dobře, kdyby se myslivci s obsahem knihy seznámili, alespoň pokud jde o ptáky a savce. Úvodní část těchto dvou kapitol popisuje povrch

Do obchodu
Produkty

Populárne produkty

Obrázkové čítanie - Jitka Saniová, Vendula Hegerová
5,70 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Víly - Veľká kniha zábavy - nemá autora
6,41 €
Uvedená cena je platná k 17.05.2024
Lili a Vili 3 - Mezipředmětový PS - I.-X. díl - Kolektív
15,47 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Člověk a pravidla - Jaroslav Peregrin
11,76 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Product Images
Doručenie zadarmo
Česká republika letecky - velká / vícejazyčná - Sváček Libor
31,29 €
Uvedená cena je platná k 15.05.2024
Product Images
Doručenie zadarmo
Paris Architecture & Design - autor neuvedený
39,42 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Perth and Kinross (Ordnance Survey)
15,52 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Glass Children (Ohlsson Kristina)
7,48 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
You're Cute: Cards to Break the Ice (Patel Meera Lee)
7,20 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Gabriela, Clove and Cinnamon (Amado Jorge)
14,92 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
My Little Island Level 1 Teacher's Book (Dyson Leone)
49,48 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
"Sailing Towards Poland" with Joseph Conrad (Szczypien Jean M.)
81,20 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Microadventures (Humphreys Alastair)
17,16 €
Uvedená cena je platná k 18.05.2024
Prečo my

Prečo si nás ľudia vyberajú

Service
Rýchle dodanie

Po celej SR

Service
Zabezpečená platba

100% zabezpečenie platby

Service
Jednoduchá reklamácia

Jednoduchá reklamácia tovaru

Service
Podpora

Podpora na telefóne a emaile