Rýchle dodanie
Po celej SR
EAN: 9788022415385
Výrobca: Veda, vydavateľstvo SAV
Slovensko je oprávnene nazývané krajinou hradov. Hoci sú dnes mnohé už iba opustenými ruinami na neprístupných kopcoch, v období raného novoveku boli stále živými organizmami, miestom každodenného života ich majiteľov, dvoranov, úradníctva i služobníctva. Šľachtic musel pre seba, svoju rodinu i personál svojich majetkov –panstva, hradu, zabezpečiť dostatočné množstvo potravín na ich každodenné stravovanie. Funkciu hradnej kuchyne nám dnes predstavujú len vzácne zachované kúsky dobového mobiliáru, stolovacieho riadu, archeologické nálezy keramiky a nemnohé obrazové doklady v galériách a múzeách. Výjavy na portrétoch s tematikou panovníckeho stravovania nám len v náznakoch poskytujú obraz o výzore hradných kuchýň a kultúre stravovania v ranonovovekom Uhorsku. Jedlá, ktoré šľachtici konzumovali, podliehali módnym trendom, dobovému vkusu a možnostiam daného aristokratického dvora. Rôzne druhy jedál, aj so spôsobom ich prípravy podľa dobových kuchárskych kníh, ponúkajú plastický obraz o pestrosti dobovej kuchyne, o chutiach, ktoré prevládali a ktoré dobová šľachtická spoločnosť obľubovala. Prestreté stoly s navareným jedlom, pri ktorých sa stretla šľachtická rodina s dvoranmi a úradníkmi, prípadne pozvanými hosťami, boli výsledkom celého komplexu činností, pomocou ktorých sa potraviny menili zo surovín na hotový pokrm. Táto kniha predstavuje celý tento zložitý proces a je v našej historiografii doposiaľ ojedinelým spracovaním témy šľachtického stravovania zachyteného v celej šírke témy.
V našej odbornej a populárno-náučnej literatúre sa zaoberáme fascinujúcim svetom slovenských a českých dejín. Ponúkame vám unikátny pohľad do minulosti, prezentovaný prostredníctvom odborných štúdií, analýz a históriou preukázaných faktov. Náš web vám poskytuje prehľad o významných historických udalostiach, dejinných postavách a klíčových obdobiach, ktoré formovali slovenskú a českú spoločnosť. Od pravkých kmeňov až po novodobé dějiny, nájdete u nás úplné a podrobné informácie. Markantné kapitoly slovenskej a českej histórie sú spracované čitateľsky prístupnou formou, aby každý záujemca mohol objaviť a skúmať minulosť našej krajiny. Prinášame vám aj exkluzívne rozhovory s renomovanými historikmi, ktorí odhaľujú rôzne aspekty dejín, a poskytujeme prístup k bohatej ponuke literatúry na túto tému. Naša odborná a populárno-náučná literatúra je prístupná a zrozumiteľná nielen pre odborníkov, ale aj pre širokú verejnosť. Tématicky prepojené články sú doplnené o pútavé fotografie, dokumentárne materiály a ilustrácie, aby sme vám priblížili atmosféru daného historického obdobia. Keďže sme presvedčení, že pochopenie histórie je kľúčom k porozumeniu súčasnosti, naším cieľom je vychovávať historicky gramotnú spoločnosť. Veríme, že náš web vám poskytne ucelený pohľad na slovenské a české dejiny a prispieva k obnoveniu a zachovaniu kultúrneho dedičstva. Ak sa zaujímate o históriu a chcete objaviť tajomstvá minulosti, pripojte sa k nám na našom webe pre podkategóriu Slovenské a české dejiny. Sami si môžete vytvoriť presný obraz o tom, akú rolu hrali naši predkovia v tvorbe dnešnej spoločnosti.
Autor | Diana Duchoňová |
---|---|
Autor | Tünde Lengyelová |
SLOVENSKA_POSTA | 1,99 € |
---|---|
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 1,99 € |
EXPRES_KURIER | 2,99 € |
ZASILKOVNA | 2,09 € |
Po celej SR
100% zabezpečenie platby
Jednoduchá reklamácia tovaru
Podpora na telefóne a emaile